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回收冬蟲夏草含“砷”的情況及說明

發布時間:2020-04-22  閱讀:613次
 回收冬蟲夏草含“砷”的情況及說明
近日國家食藥檢局《關于冬蟲夏草類產品的消費提示》中提出“對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的檢驗中發現砷含量為4.4—9.9mg/kg.但提示中也指出冬蟲夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質。并指出有關專家分析研判保健食品國家安全標準中“砷”限量為1.0mg/kg,長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成“砷”過量攝入,并可能在人體內蓄積,存在較高風險。”
      針對這個提示,青海省冬蟲夏草協會常務副會長趙錦文表示,曾與中科院冬蟲夏草前輩魏春江院士、中科院微生物所姚一建博士等國家冬蟲夏草知名專家進行學習和交流過程中都涉及到了冬蟲夏草含有“砷”的問題,但中醫界專家們準確的肯定冬蟲夏草沒有“砷”就不是冬蟲夏草,也失去了它特殊的醫療保健功效。俗話說是藥三分毒,任何中藥材都具有不同的毒性。(何況我們食用的海產品和蔬菜中含有不同程度的“砷”)而冬蟲夏草在含有“砷”的同時,還具備了蟲草多糖、蟲草酸、蟲草素、大量人體需要的氨基酸、維生素、微量元素及肽類。這些物質元素相互作用,保證了人類健康的目的。
     對于國家食藥檢局做出的《關于冬蟲夏草產品的消費提示》提出以下幾點異議:
    1、既然冬蟲夏草是中藥材,不是食品,因此,藥材屬于治病救人,攝入量有限,不能用食品的計量方式來衡量。
    2、由于冬蟲夏草價格昂貴,民間購買和食用冬蟲夏草劑量按克計算,雖然冬蟲夏草含“砷”4.4—9.9 mg/kg不可否認,但對冬蟲夏草醫療保健中的攝入劑量明確規定亞健康人群2—3g/每日,重大疾病患者適當增加以提高功效,規定每日服用量不得超過20g。由此計算出:
     1公斤=1000克=1000000毫克
      3克=3000毫克
 
                      9毫克
          3000毫克——————=0.027毫克
                   1000000毫克
 
 
即:每公斤冬蟲夏草含“砷”9毫克,除以1000,每克蟲草等于含“砷”0.009毫克;每日規定服用冬蟲夏草3克,則含“砷”0.027毫克。這與保健食品國家安全標準中“砷”限量為1.0mg/kg相差甚遠,只有一次性服用冬蟲夏草100克時才能達到這個量。由此我們不僅要問能有人一次性服用價值10000元以上的冬蟲夏草嗎?因此,國食藥檢局的這個提示與冬蟲夏草的實際服用狀況不吻合,沒有科學依據。
    3、縱觀冬蟲夏草1300年以來中國中醫文獻記載和臨床醫學實踐證明,冬蟲夏草的醫療保健功效有目共睹,從未發現和聽說有人服用冬蟲夏草中毒記載。這與幾年前社會上流傳的“蟲草不如胡蘿卜”同出一折。
    4、冬蟲夏草的臨床病例實驗和毒性實驗,早在上世紀50年代開始,醫學界的先輩們積累了大量的實驗資料,可查閱2008年出版的《中國蟲草》一書。
    5、當然,服用冬蟲夏草除了按照傳統保健用法外,治療重大疾病應該尊重醫囑,用法和用量適當,會受到更好的效果。
   因此,經歷史證明,冬蟲夏草是中華民族中醫藥寶庫中的一支奇葩,它生長在世界屋脊昆侖雪山之巔,集天地日月之精華,無論是在過去歷史長河中,還是現在或者是將來,都將給人類帶來健康。

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